餐饮创业难吗？餐饮创业难在哪里？

餐饮创业难吗？餐饮创业对于准备不充足的人来说是难的，常常手忙脚乱；但是说创业简单，那也是自欺欺人的。我们看到创业成功人士的光鲜，却以为创业是简单的，是*的。其实，创业就像是马拉松，过程漫长而艰辛，无数次的濒临崩溃又得咬牙坚持下去。那么创业难在哪些方面呢？领鲜大叔海鲜炒饭为你介绍/

1.创业项目选择

创业项目的选择对于很多创业者来说是艰难的，没有明确的想要做什么的欲望，对于创业项目是迷茫的。这种情况下，分析自己擅长什么，兴趣做什么，市场行情怎么样，**竞争情况等是重要的。

餐饮创业难吗？餐饮创业难在哪里？

2.创业资金储备

对于创业者来说，充足的创业资金，无疑是更大的底气。但是往往现实不然，创业公司常面临资金短缺，资金分配不均，流动资产短缺，工资欠发等情况出现，有些店铺一开业，便无法熬过初期艰难，3个月内关门大吉，以失败告终，所以在初创阶段，合理规划自己的资源，较大化的利用资源，创造更大的利益。

3.证件申办

开店需要营业执照，卫生许可证，税务登记证等相关证件的申办。证件申办齐全就有开店资格了。

4.店铺选址

另一个非常重要的事情就是店铺的选址了，店铺要选在人流量大的地方。店铺位置直接决定了店铺的客流量基数，但是好的店铺位置不一定生意好，另外两个因素：到店率，回头率是店铺自己决定了。店铺选择不要一味追求位置优越，也要考虑资金与店铺盈利状况。

5.组建团队

创业公司离不开团队的努力，除非是*领鲜大叔这类，不需要太多店面，不需要太多人手，自己做，其他的都是机器自动化。但是对于中小型的餐饮店类型，就需要收银员，服务员，厨师等。


对于餐饮行业来说，厨师的质量，直接决定了你生意的好坏，所以对于厨师的要求要配置高一点，这就有牵涉到员工待遇问题，所以资金前期储备一定要足。

6.竞争力大，风险大

对于行业的竞争力很大，据相关数据显示，存活3年以上的公司不足25%，行业淘汰率巨大，我们曾预想的一年回本，两年盈利，三年上市的想法是不切实际的。现实是大量的创业公司一直在盈利边缘线上挣扎。

据相关数据显示，A股有大约3000家上市公司，而工商体系里注册公司**过7000万家。可见其成功率不足万分之一。所以，创业失败的风险较大。